Gelato fatto in casa. Semifreddo alle nocciole

Il semifreddo è un goloso dessert al cucchiaio, fresco e cremoso, da servire rigorosamente freddo. In questa mia preparazione, ho utilizzato le nocciole, preparando un croccante, che una volta freddo e triturato, viene amalgamato alle uova e panna montata , dando al gelato una consistenza particolare.  Un dolce . Semifreddo alle nocciole