Салат с говядиной и овощами
Салат с говядиной и овощами
Ингредиенты:
Отварная говядина - 150 гр
Отварное яйцо - 1 шт
Кукуруза - 2-3 ст.л
Огурцы - 2 шт
Тушеная спаржа
Творожный сыр - 1 ст.л
Сметана - 1 ст.л
Соевый соус - 1 ст.л
Дижонская горчица - 1 ч.л
Лимонный сок - 1 ч.л
Приготовление:
Нарезаем небольшим кубиком говядину, спаржу, огурец.
Отваренное яйцо разделяем на белок и желток.
В салатник выкладываем говядину, спаржу, огурец, измельчённый белок и кукурузу.
Для соуса: смешиваем желток, творожный сыр, сметану, горчицу, соевый соус, лимонный сок.
Заправляем салат, перемешиваем.