Обжорка
Фаршированные перцы и закуска из кабачков
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На перцы:
‣ фарш – 500 г
‣ лук – 2 шт
‣ морковь – 2 шт
‣ томатная паста – 2,5 ст.л
‣ вода – 500 мл
‣ рис – 150 г
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ перец – 9 шт
‣ лавровый лист – 2 шт
‣ сахар – 1 ч.л
‣ соль и перец – по вкусу
На закуску:
‣ кабачки – 2 шт
‣ томаты – 2 шт
‣ натёртый сыр – 100 г
‣ майонез – 3-4 ст.л
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ укроп – 1 пучок
‣ мука – для панировки
‣ растительное масло – для жарки
‣ яйца – 2 шт