Сегодня Всемирный день хлеба

Сегодня — Всемирный день хлеба ? В Карелии хлеб уважают и даже располагают собственным видом — карельским. Это преимущественно ржаной заварной хлеб с добавлением изюма, патоки, кориандра и солода. Этот продукт был задуман как аналог знаменитого «Бородинского» на основе пшеничной муки. Однако, благодаря использованию заварного теста и добавлению кориандра, он получился более воздушным и ароматным. Source: Вести - Карелия