Рецепт: картофельное пюре на молоке с пармезаном и мускатным орехом

Рецепт картофельного пюре с молоком с пармезаном и мускатным орехом: Ингредиенты: Желтый мучнистый картофель 1 кг Цельное молоко 200 гр Сливочное масло 30 гр Пармезан (натереть) 30 гр Соль (по вкусу) Мускатный орех (по вкусу) Для приготовления картофельного пюре отварите картофель: положите его во вместительную кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте кастрюлю на огонь и отсчитайте 30-50 минут с того момента, как закипит вода. Имейте в виду, что это приблизительное время, всё зависит от размера картофелин. Поэтому иногда проверяйте их готовность вилкой: если они легко протыкаются, то картофель готов. Слейте воду и оставьте картофель остывать в кастрюле буквально на несколько минут - вам будет легче почистить именно горячую картошку. После того как вы почистили картофель, переложите его в пресс-пюре (подойдет и специальная тёрка для овощей) и выдавите его прямо в кастрюлю, в которой он варился. Затем добавьте щепотку соли и немного тёртого мускатного ореха. Затем пост