Когда собирать кленовый сок. Как варить кленовый сироп. Как сделать кленовый сироп дома.

Это видео о том когда собирать кленовый сок и о том как получить качественный кленовый сироп. Как варить и сделать натуральный кленовый сироп дома. Приготовление кленового сиропа в домашних условиях. Собирать кленовый сок можно в феврале или как было в этом году даже в конце января. Хотя 4-5 лет назад раньше марта сложно было собрать сок. На улице было очень холодно. Все меняется и сезон сока сдвигается. Будем наблюдать за погодой. Очень не хотелось бы чтобы сезон сдвинулся еще сильнее. Что такое кленовый сироп? Это выпаренный кленовый сок. Только кленовый сок и огонь, больше ничего. Но важно знать как правильно приготовить кленовый сироп чтобы получить качественный, очень вкусный и полезный продукт. Я Вам расскажу об этом. Качество сиропа можно определить по цвету и по вкусу. Как правило самый лучший сироп янтарного цвета. Сироп более темный уступает по вкусовым качествам сиропу янтарного цвета. Если кленовый сироп очень темный то и вкус у него очень бедный. Пока в России кленовый