🎄МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД🎄быстрые рецепты!

Здравствуйте дорогие друзья ❤ Желаю вам хорошего дня и приятного просмотра 🌹 🍊 Меренговый рулет: Меренга: -190 г белка (6 яиц) -25 г кукурузного крахмала -250 г сахара -щепотка соли -щепотка лимонной кислоты Мандариновый курд: -300 г очищенных мандаринов -2 желтка -30 г сахара -20 г кукурузного крахмала Крем: -300 г творожного сыра -20 г сахарной пудры -150 мл сливок ******************************* 🥩 Мясной рулет: -Свинная шея 2-2,5 кг -Грибы 200-300г -Лук -Чеснок 4-6 зубчиков -Соль -Приправа по вкусу Рулет зажарить при 220 градусах 30 мин чтобы появилась корочка, затем рулет закрыть фальгой, сбавить температуру на 180 градусов и жарить рулет ещё 1,5-2 часа. ******************************* 🥗 Салат с чипсами: -Капуста свежая ( конусная) -Куриная грудка -Огурец свежий -Майонез -Чипсы соломка -Чеснок ( по желанию добавить в майонез) ****