ЧИЗКЕЙК С КЛУБНИКОЙ
у меня в инстаграме больше вкусных рецептов @
для основы:
250 гр печенья (у меня топленое молоко)
90 гр сливочного масла
для чизкейка:
540 гр творожного сыра
120 гр сахара
сок 1/3 лимона
2 яйца
для клубничного слоя:
клубника свежемороженная 300 гр
сахар 70 гр
кукурузный крахмал 15 гр
холодная вода 2 ст ложки
печенье измельчи в крошку, добавь растопленное сливочное масло, перемешай. масса будет легко комковаться в руках. распредели крошку по дну и бокам формы, убери в холодильник на 30 минут. И меня диаметр кольца 18 см, но можно использовать и 16, тогда чиз будет выше
для чизкейка тщательно перемешай все ингредиенты венчиком, чтобы не осталось комочков. вылей массу на печенье и поставь в разогретую до 140° духовку на 1,5 часа. снизу под чизкейк обязательно поставь противень и налей туда кипятка, чтобы создать эффект водяной бани (так чизкейк не треснет при запекании). духовку в процессе выпечки не открывай
для клубничного слоя в сотейнике на медленном огне растопи клубнику с сахаром, как только ягода начнет кипеть влей тонкой струйкой крахмал, разведенный с водой. перемешивай венчиком и провари ещё 3 минуты на маленьком огне. готовое конфи остуди при комнатной температуре и убери в холодильник, накрыв пленкой
готовый чизкейк вытащи и остуди час при комнатной температуры, он будет дрожать как пудинг — это нормально:) после отстывания убери чизкейк на ночь в холодильник (минимум на 10 часов)
после ночи в холодильнике выложи на чизкейк клубничный слой и подавай🍓
1 view
2260
684
2 weeks ago 00:32:40 1
Анализ рынка / НАЛОГОВАЯ РЕФОРМА В РОССИИ / Обвал рынка акций Рф продолжается! Что делать?
2 weeks ago 00:12:47 1
Offline Steam оффлайн активация steam, как создать 2 или больше Steam аккаунтов
2 weeks ago 00:01:51 1
Творожный торт за 5 минут, “покоривший“ мир: нежный, как облако (исчезает за минуту)
2 weeks ago 00:01:00 1
Знакомимся с девочками! СЕРВЕР LAMESA В ГТА 5 РП! | GTA 5 RP. #gtarp #gta #gtav #gtaonline
2 weeks ago 01:04:09 1
Прямой эфир с Джули По | Урок по нумерологии “Матрица Профессий“. Урок 3 | Эфир от
2 weeks ago 00:10:51 1
Новости портала Учись в Саудии
2 weeks ago 00:35:51 1
ОПАСНО❗️ Устюг, Клещи и Жара. НЕ ПРОПУСТИ это видео - подготовь собаку к сезону❗️
2 weeks ago 00:13:52 1
Академик Николай Амосов 10 Золотых Советов от великого хирурга! Рецепты Здоровья! Работает на 100%
2 weeks ago 00:17:21 1
Подкормки томата от А до Я. Дарю вам свою схему подкормок на весь сезон!
2 weeks ago 00:02:10 1
Срочно продаю большой участок 92 сотки для бизнеса на Алтае, рядом с Чемалом на первой линии тракта.
2 weeks ago 00:00:57 1
Балкарские хычины с картошкой и сыром #shorts
2 weeks ago 00:09:21 1
АСКОРУТИН – наследство Советского Союза! ТАКОЕ в инструкциях НЕ НАПИШУТ! Что Творит Аскорутин.
2 weeks ago 00:06:10 1
Пожертвовал коня, две ладьи и ферзя! В.Федосеев - С.Салех 🏆 Sharjah Masters 2024. Шахматы