Салат с хрустящими баклажанами Рецепт
Продукты:
Баклажаны
Соль
Чёрный перец
Сушеный чеснок
Крахмал
Подсолнечное масло (для фритюра)
Салатный микс
Помидоры черри
Мята
Базилик
Сыр «Фета» или крем-сыр
Кунжут
Для заправки:
Соус «Сладкий чили» - 2 ст.л.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Кунжутное масло – 1 ст.л.
Рецепт:
1. Баклажаны нарезать одинаковыми крупными кусочками.
2. Добавить соль, перец и чеснок, оставить на 7 минут.
3. Помидоры черри разрезать пополам, мелко нарезать мяту и базилик.
4. На тарелку выложить салатный микс, затем помидоры черри, мяту и базилик.
5. Для заправки смешать соус, оливковое и кунжутное масло.
6. С баклажанов слить жидкость и обсушить бумажным полотенцем.
7. Тщательно обвалять баклажаны в кукурузном крахмале и сразу же выложить в горячее подсолнечное масло. Обжаривать до нужной золотистой корочки.
8. Баклажаны выложить в салат, сверху полить заправкой.
9. Нарезать кубиками сыр «Фета» (или ложкой сформировать шарики из крем-сыра), выложить сверху на салат.
10. Посыпать салат кунжутом.
Crispy Eggplant Salad Recipe
Products:
Eggplant
Salt
Black pepper
Dried garlic
Starch
Sunflower oil (for deep frying)
Salad mix
Cherry tomatoes
Mint
Basil
Feta cheese or cream cheese
Sesame
For sauce:
Sweet chili sauce - 2 tbsp
Olive oil - 1 tbsp
Sesame oil - 1 tbsp
Recipe:
1. Cut the eggplants into large equal pieces.
2. Add salt, pepper and garlic, leave for 7 minutes.
3. Cut the cherry tomatoes in half, finely chop the mint and basil.
4. Put the salad mix on a plate, then the cherry tomatoes, mint and basil.
5. For the dressing, mix the sauce, olive oil and sesame oil.
6. Drain the eggplants and pat dry with a paper towel.
7. Thoroughly coat the eggplants in cornstarch and immediately place in hot sunflower oil. Fry until golden brown.
8. Place the eggplants in the salad and pour sauce over them.
9. Cut the feta cheese into cubes (or use a spoon to form balls from the cream cheese) and place on top of the salad.
10. Sprinkle the salad with sesame seeds.
#Салат #Баклажаны #фритюр #Рецепт #хрустящиебаклажаны #Eggplants #salad #deepfrying #Recipe #crispyeggplants
1 view
79
25
5 months ago 00:08:13 1
18 СОРТОВ САЛАТА НА ОДНОМ ПОЛЕ! ВКУСНЫЙ ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ ОТ СЕМКО
5 months ago 00:06:05 1
Готовим в ПОСТ! Постные блюда на Каждый День! Постное Меню Ешь и Худей!
5 months ago 00:02:41 1
Вкуснейший САЛАТ С Фасолью. Простой и Вкусный Салат ЗА 10 Минут! Салат С Консервированной Фасолью
5 months ago 00:07:22 1
Салат который приносит миллионный доход в ресторанах #салатсбаклажанами #баклажаны #салат
5 months ago 00:11:34 1
Чашушули с грибами - ПРАЗДНИК ВКУСА НА ВАШЕМ СТОЛЕ НА ГРУЗИНСКИЙ ЛАД ჩაშუშული სოკოთი
5 months ago 00:13:23 1
10 ИДЕЙ - что я делаю с несвежим ХЛЕБОМ
5 months ago 00:08:02 1
САЛАТ СУГРОБЫ на праздничный стол
5 months ago 00:08:33 1
САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ПЕРЕКУС - ГОРЯЧИЙ РОЛЛ В ЛАВАШЕ
5 months ago 00:04:20 1
Мука + КИПЯТОК! Тонкий лаваш на сковороде! Армянский лаваш в домашних условиях
5 months ago 00:08:20 1
Ешь ДЕНЬ И НОЧЬ и худей! Готовлю ПО ДВА РАЗА и всё равно мало!
5 months ago 00:07:40 1
Салат из Одуванчиков. Как Приготовить Полезный Весенний Корейский Салат за 0 рублей.
5 months ago 00:10:15 1
Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!
5 months ago 00:00:55 1
Постный салат для всех! Вкусно и сытно #shorts
5 months ago 00:02:38 1
Пирог с Картошкой - Это ТО, что Вы искали! Рецепт без дрожжей, молочных продуктов
5 months ago 00:03:49 1
МУРАВЬИ не любят ЭТО пара КАПЕЛЬ и они уйдут СУПЕР СПОСОБ ИЗБАВИТСЯ ОТ ТЛИ БЕЗ ХИМИИ@obovsemsmarusya
5 months ago 00:01:01 1
Позитивная диета для душевного благополучия!
5 months ago 00:11:59 1
КРЕМОВЫЕ БУЛОЧКИ на ПАСХУ! Булочка “ЛАКОМКА“ | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:19:44 1
Не думаю, просто готовлю! ГОТОВЫЕ РЕШЕНИЯ на весь месяц! ПОСТНОЕ МЕНЮ - салаты, пицца, борщ, закуски
5 months ago 00:03:44 1
Без жарки и возни! Я не могу перестать его готовить! Вкуснее ужина еще не было!
5 months ago 00:09:17 1
ЭТО САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОСТНЫЕ ЧЕБУРЕКИ с картофелем и грибами. Идеальное тесто, не впитывающее масло!
5 months ago 00:04:50 1
3 секрета ПЫШНЫХ оладьев - Оладушки как ПУХ получаются ВСЕГДА - Пышные оладьи на кефире
5 months ago 00:03:27 1
Чем проще тем вкуснее! Вкусный рулет с фаршем из лаваша! Простой рецепт
5 months ago 00:18:16 1
Готовлю на заказ! С чем встречали важных гостей😊
5 months ago 00:13:07 1
Маринованные Огурцы на зиму в Банках Только так, Другие способы не признаю! Хрустят БЕЗ хрена!