Сегодня готовила запеченные фаршированные кабачки 👍 рецепт в описании

Сегодня готовила запечённые фаршированные кабачки 👍 Принцип рецепта тот же, что и для тушеных кабачков. И так как кабачки еще не все съедены, то продолжаем модифицировать и разнообразить))) Ловите рецепт: Кабачки чистим от кожуры и середины, режем на кольца (я делаю в обратном порядке — сначала режу на кольца, потом вычищаю сердцевину, мне так удобнее) Готовим фарш, добавляем в него специи и соль по вкусу, отварной рис, сметану, перемешиваем. Дно глубокого противня смазываем подсолнечным маслом, укладываем кольца кабачков, в серединку закладываем приготовленную смесь с фаршем. Так как кабачки сейчас уже жестковаты, заливаем примерно на 1см воды и ставим в духовку на средний огонь. Когда вода выкипит (лучше следить, чтобы наши кабачки не начали подгорать), смазываем кабачки сверху (здесь на выбор: майонез/майонез и сметана/майонез и кетчуп, или все вместе, или что-то одно) и посыпаем сыром. Можно под сыр уложить по слайсу свежего помидора. Запекаем до легкой корочки.