Сочни без муки. Диетические сочни. Сочни из пшена. Сочни из пшенной муки

Не любите пшенную кашу с маслом? Тогда самое время найти для пшена другое применение. СОЧНИ ИЗ ПШЕНА: вкусно, ароматно, питально, полезно! ☀160 г пшена промыть, высушить, соединить с 20 г миндаля, перемолоть в муку ☀добавить 30 г сахара, 0,5 ч.л. соды, перемешать ☀60 г сливочного масла порубить ножом с мучной смесью ☀желток 1 яйца соединить с 30 г сметаны, добавить к тесту. Лепим из теста шар и отправляем в холодильник на 30 минут. Для начинки: ☀соединяем 180 г творога, 40 г сахара, белок 1 яйца и 30 г крахмала. Тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм. Оно более хрупкое и рассыпчатое, чем на пшеничной муке. Вырезаем кружочки. Выкладываем на одну половинку начинку. Аккуратно широким ножом или лопаткой переворачиваем свободную половинку теста на начинку. Выпекаем 20 минут при 180 градусах Цельсия. Готовые присыпаем сахарной пудрой. Пшено имеет свой теплый аромат и яркий цвет, сочни получаются очень ароматные, мягкие и тающие