Выпечка

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ Это очень нежный пирог быстрого приготовления. Начинку можно делать любую: капуста, фарш, картошка с грибами, яйцо с зеленым луком или сладкую. На ваше усмотрение. Тесто: 300 гр муки 500 мл кефира 3 яйца 1 белок 0,5 ч л соли 20 гр разрыхлителя Размер формы 26,5/17,5 Начинка: Капуста 300 гр 1 морковка 2 ст л томатной пасты соль по вкусу Для смазывания пирога: 1 желток 1 ст л молока кунжут Приготовление: В кефир добавляем яйца, перемешиваем и вводим все оставшиеся сухие ингредиенты. Тесто будет жидкое, так и должно быть. Готовим начинку. Обжариваем капусту с морковкой до готовности. Добавляем томатную пасту и соль по вкусу. Форму смазываем растительным маслом и посыпаем панировочными сухарями. Так, пирог точно не прилипнет. Выливаем 1/2 часть теста в форму. Выкладываем полностью начинку и заливаем оставшимся тестом. В желток добавляем молоко и смазываем пирог. Посыпаем кунжутом и отправляем запекаться. Выпекаем при 180 градусов 1 час 10 минут Получается очень вкусно😋