👩‍🍳Ленивые рецепты на каждый день

Досточки можно заказать тут ✳️ТЕЛАПИЯ В ПАНИРОВОЧНЫХ СУХАРЯХ Ингредиенты: - филе телапии - соль, черный молотый перец - панировочные сухари Рыбку солим, перчим, обмакиваем в панировочные сухари. Жарим на среднем огне примерно минут по 7 с каждой стороны до готовности. Либо можно запечь в духовке при 180 градусах минут 20. ✳️ХЕК В МИКРОВОЛНОВКЕ Ингредиенты: - филе хека - 400гр замороженных или свежих овощей - 3-4 ст.л. сметаны В тарелку выложили замороженную овощную смесь (у меня была морковь, брокколи и цветная капуста). Сверху уложили хека. Посолили, поперчили, смазали рыбу сметаной. Накрыли крышкой и готовим в микроволновке на максимальной мощности 10 минут. ✳️РЫБА ТУШЕНАЯ В СЛИВКАХ Ингредиенты: - филе рыбы (у меня телапия) - 100мл сливок 10-20% жирности - специи для рыбы (можно ограничиться только солью и перцем, а можно добавить сушеный базилик, орегано, розмарин, паприку и т.п.) - специи для сливок (например, сушеный чеснок, мускатный орех и куркума) Рыбу посолили, поперчили, посыпали специями. На разогретую сковородку вылили сливки, добавили специи. Выложили рыбу. Тушим по 3 минуты на среднем огне с каждой стороны. Если рыба до конца не разморозилась - времени потребуетс чуть больше. ✳️СУП ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ Ингредиенты: - 1 морковь - 1 репчатый лук - 4-5 шт картофеля - 1-2 банки рыбных консервов (сайра или горбуша) Картофель нарезаем кубиками и ставим вариться. Лук мелко нарезаем, морковь натираем - обжариваем на сковородке, после чего добавляем к картофелю. Суп солим, перчим. Рыбные консервы разламываем вилкой на более мелкие кусочки и добавляем в суп. Варим до готовности картофеля. ✳️РЫБА В ПЕРГАМЕНТЕ Ингредиенты (на 2-3 порции): - 2 ст.л. меда - 1 ст.л. соевого соуса - 1 ч.л. горчицы - специи по вкусу (например: 1 ч.л. сушеного молотого чеснока, 1 ч.л. паприки, 0,5 ч.л. черного молотого перца) - 2-3 куска лосося (около 500гр, вместо лосося можно брать любую рыбу, где нет мелких костей) - пергамент или бумага со специальной пропиткой, не пропускающая жир и жидкость Для маринада смешиваем мед, соевый соус, горчицу и специи. Рыбу солим и смазываем маринадом с двух сторон. Заворачиваем в пергамент и запекаем в духовке при 180 градусах 25 минут. Либо в микроволновке на максимальной мощности 10 минут. ✳️СКУМБРИЯ НА МАНГАЛЕ По ингредиентам: - скумбрия - соль - лимонный сок Скумбрию разрезаем пополам, солим, сбрызгиваем лимонным соком. Выкладываем на решетку спинкой вниз и жарим на углях. Жарим по несколько минут с обеих сторон и готово. ✳️РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ СО СМЕТАНОЙ И ТОМАТАМИ Ингредиенты: - 400гр филе рыбы (палтус, телапия, лосось, форель, треска и т.п.) - 150гр сметаны (жирность от 20% и выше) - 1 крупный или 2 средних помидора - пучок зелени (кинза, петрушка, укроп - на выбор) - 150гр сыра Рыбу режем на порционные кусочки, солим, перчим, выкладываем в форму для запекания. В миске смешиваем сметану, нарезанные помидоры и зелень, а так же натертый сыр. Солим, перчим и выливаем сметанную заправку на рыбу. Запекаем при 180 градусах 20-25 минут. Затем вытаскиваем, сверху еще посыпаем немного сыра и в духовку на 5-10 минут. ✳️РЫБА В КЛЯРЕ Ингредиенты: - 500гр филе белой рыбы (у меня была телапия) - соль, перец - 1 ст.л. лимонного сока Для кляра: - 2 ст.л. муки - 2 с.л. сметаны - 3 яйца - 200гр любого полутвердого сыра Рыбу солим, перчим, поливаем лимонным соком и оставляем минут на 15 мариноваться. В миске смешиваем муку со сметаной, яйцами и сыром. Рыбу обваливаем в кляре, жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. ✳️Так же рекомендую посмотреть другие мои видео: Жареный рис с креветками ▶️ 3 варианта курицы в духовке ▶️ Курица в сметане ▶️ 10 горячих блюд на ужин и праздничный стол ▶️ ======================== #рецептысрыбой #изрыбы #рецептыизрыбы #рецептынакаждыйдень #ВикаВиноградова #РецептыДляЛентяев ...