Собираем иван-чай (кипрей узколистный, русский чай, копорка, боровое зелье). Рядом с нашей пасекой в Ярославской области есть чудесное место, где иван-чай растет густо и выше человеческого роста. Сюда мы из года в год приходим, чтобы собрать листья кипрея. Их мы подвяливаем, перемалываем, просушиваем. Делаем необходимый запас на зиму копорского чая (название копорка происходит от деревни Копорье близ Ленинграда, где в промышленном масштабе когда-то производился иван-чай).
Иван-чай (кипрей узколистный) - многолетнее травянистое растение семейства Кипрейные. Это растение распространено по всей России и имеет длинный прямостоячий стебель высотой до 2 метров с короткими ярко-зелёными клиновидными листьями, а цветы этого растения розовато фиолетовые. Кипрей является хорошим медоносом пчёлы, собирая с него нектар, делая очень полезный и вкусный мёд светлого цвета. Лучше всего сырьё для этого напитка собирать с начала цветения и до конца июля.
Чай из этого растения известен издавна. В нем нет кофеина в отличие от классического китайского или индийского чая, а следовательно он не вызывает привыкание и этот чай можно пить гипертоникам.
1 view
895
218
7 years ago 00:04:12 423
Русский чай
9 years ago 00:16:00 8
Иван-чай - Русский чай!
4 years ago 00:10:48 24
Иван чай | Как сделать вкусный полезный русский чай.
4 years ago 00:14:00 44
Русский чай (1978)
12 years ago 00:06:40 589
Русский-чай
5 years ago 00:02:20 22
Фестиваль Русский чай в Согиницах
5 years ago 00:07:53 21
Почему Гитлер боялся русский напиток Иван - Чай (Копорский чай)
12 years ago 00:07:32 19
Иван-чай - исконно русский напиток.
6 years ago 00:08:20 0
Русский чай! (Кипрей, Иван-чай). Будем здоровой нацией!
6 years ago 00:04:28 981
ВРЕМЯ СОБИРАТЬ РУССКИЙ ЧАЙ
5 years ago 01:16:56 35
Русский Чай и Сочинские медведи. Как делают чай в России
10 years ago 00:16:09 210
Копорский Чай (Иван-Чай) - исконно русский напиток
8 years ago 00:15:31 158
Русский Чай. Часть Четвертая. Солохаульский чай. Усадьба Кошмана
9 years ago 00:28:45 8
Русский Чай
9 years ago 00:09:36 51
Русский чай-элексир жизни.
2 years ago 00:08:10 12
Растение Таволга | Как сделать русский травяной чай
9 years ago 00:08:19 3
ИВАН-ЧАЙ САМЫЙ РУССКИЙ ЧАЙ
4 years ago 00:04:15 2
“РУССКИЙ ЧАЙ“. МАРИЯ МОРДАСОВА.
4 years ago 00:00:07 45
Сергей Безруков и “Русский Иван-чай“
9 years ago 00:07:36 6
Традиционный Русский чай
10 years ago 00:05:10 4
Иван чай - Русский чай - Копорский чай на ТВ Россия.