Котлеты из кальмаров

Котлеты из кальмаров На 7-9 котлет 1. 70 г. хлопья геркулеса – измельчить в блендере (или взять столько же овсяной муки) 2. 3 тушки кальмаров – ошпарить кипятком, промыть, очистить, нарезать на кусочки и измельчить в блендере (или пропустить через мясорубку) 3. 1 средняя луковица и 2 дольки чеснока измельчить в блендере или другим способом, добавить к кальмарам, размешать 4. 0.5 чайной ложки соли, щепотка молотого чёрного перца, листья тимьяна, немного орегано – перемешать 5. добавить измельчённые овсяные хлопья, перемешать 6. сформовать котлеты, обвалять их в отрубях или в панировочных сухарях и положить на разделочную доску, обёрнутую пищевой плёнкой и пакетом – на 1 час в морозилку. 7. запечь в духовке – темп-ра 180 град. 40 минут или пожарить.