Холодец из свиных рулек

Ингредиенты: Рульки свиные - 1.5 кг Чеснок - 2 зубчика Соль и перец по вкусу Вода - 4.5 л Приготовление: Рульки варите 4 часа в подсоленной воде на медленном огне, остудите до комнатной температуры и приступайте к нарезке мяса. В нарезанные кусочки мяса добавьте измельченный чеснок и перец по вкусу, залейте процеженным бульоном. Поставьте в холодильник на 5 часов. Приятного аппетита!