Ресторанный бизнес Удмуртии: влияние на привлекательность региона

Гастрономический туризм в Удмуртии — перспективное направление развития отрасли гостеприимства, основанное на особенностях региональной кухни и проведении гастрономических фестивалей. В республике активно развиваются гастромаршруты, организуются фестивали финно-угорской кухни и проводятся мероприятия, связанные с традиционными блюдами, такими как перепечи и пельмени. Участники круглого стола — представители профильных министерств, кафе и ресторанов Ижевска расскажут об изменениях в сфере общественного питания.