Сочная овощная запеканка. Без мяса и без яиц.

Можно использовать разные овощи по желанию. Для тех кто следит за фигурой. Бюджетная. разные овощи: картофель, морковь, брюква, пастернак и др. — 1 кг брокколи — 1 шт. луковица — 1 шт. чеснок — 1-2 зубчика. шпинат (свежий или замороженный) — 50 гр. Специи свежие или сухие(тимьян, розмарин и др.) по вкусу соль по вкусу или 1 ч.л. перец чёрный по вкусу молоко — 400-500 мл. мука(по желанию для плотности) — 1-2 ст.л. плавленного сыра — 100 гр. тёртого сыра — 100 гр. сливочное масло для смазки формы Форма 30×2