Тыква при сахарном диабете. Рецепты блюд из тыквы для диабетиков

-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Всем диабетикам прекрасно известно, что их меню должно соответствовать тем нормам и критериям, которые установила официальная медицина и специально разработанному диетическому питанию. Заболевшим СД ежедневно надо контролировать свой рацион, подбирать нужное количество разрешенных продуктов. При этом существует масса полезных продуктов, к которым диабетикам следует относиться осторожно, но не исключать их полностью из своего меню. Мы говорим о фруктах и овощах, содержащих в себе массу полезных веществ, которые будут поддерживать в нормальном состоянии иммунитет, уровень сахара в крови и общий тонус организма. Богатый состав и наличие в тыкве крахмала делает ее обязательным продуктом питания при сахарном диабете. Когда вы употребляете в пищу этот овощ, его растительные волокна и крахмалистые вещества насыщают организм больного нужным количеством полезных веществ и это хорошо сказывается на стабилизации уровня сахара в крови. Полезные свойства тыквы при сахарном диабете: • Нормализует вес тела и способствует похудению; • Очищает организм от излишков холестерина, токсинов и продуктов распада лекарственных средств, предназначенных для снижения уровня сахара в крови; • Способствует восстановлению клеток поджелудочной железы, повышает количество бета-клеток; • Способствует синтезу инсулина; • Снижает количество инъекций вводимого инсулина. При умеренном приеме тыква не обладает никакими противопоказаниями и ее обязательно нужно включать в рацион питания диабетика. По мнению некоторых авторитетных ученых-диабетологов, в тыкве содержатся полезные молекулы-окислители, которые активизируют синтез инсулина поджелудочной железой и уровень сахара в крови снижается. Параллельно с этим воздействием, молекулы-окислители действуют и на мембраны бета-клеток, препятствуя их повреждению и повышая их защитные свойства. Тыква при сахарном диабете может употребляться в разных видах: гарниры, запеканки, каши, суп-пюре, сок и так далее. Рецепты блюд с тыквой для диабетиков Десерт из тыквы Ингредиенты: • Сырая тыква, 1кг; • Грецкие орехи, 100г; • Обезжиренное молоко, 1 стакан; • Изюм, 100г; • Корица. Приготовление: • Мелко нарезаем тыкву и выкладываем ее на разогретую сковороду с изюмом и орехами; • В течение 20 минут тушим на медленном огне, периодически перемешивая; • Когда тыква пустит сок, вливаем молоко и продолжаем тушить еще 20 минут; • Выкладываем и посыпаем корицей. Далее в видео вы найдете рецепты таких блюд из тыквы для диабетиков: диабетическая каша из тыквы, диабетический тыквенный суп-пюре, тыквенно-творожный соус, тыквенный мусс с мускатным орехом - Тыква при сахарном диабете. Рецепты блюд из тыквы для диабетиков