La Receta de la Baguette

Chef Laszlo Gyomrey nos muestra cómo se hace la Baguette paso a paso. La receta se encuentra en el minuto 0:50 del video y da para hacer 3 Baguettes de 45 cm o 2 Baguettes de 65 a 70 cm que es tamaño profesional. Este es el pan mas famoso de Francia y por ello se le llama también pan francés o barra francesa. En hay muchos mas videos de recetas de pan y tecnicas de panaderia como esta. Chef Gyomrey nos muestra 3 técnicas que nos permitirán hacer este pan como lo hacen en las olimpiadas de