Рецепт 2 в 1 “Лёгкий куриный суп и рыба-макрель на парУ“

Список продуктов для супа: 0,7 кг. курицы (крылья, голени и бедра) 3 картофеля 1 большая луковица 1 красивая морковь Специи: соль, ч.перец, кориандр, корень петрушки, свежий или сушеный укроп, лавровый лист. Второе на парУ: 1 или 2 макрели (она же скумбрия) 0,5 сладкого красного перца (или 1 помидор) 2-3 ст.л. натёртого сыра 3 веточки свежей петрушки щепотка соли Пергаментная бумага (как для выпечки) Фишки: Для супа я курицу обжаривала (во 1-это скрепляет белок, отсутствует пенка, 2- придаёт новый вкус и золотистый цвет, 3- растопит часть жирка с курицы) На пару таким же образом можно приготовить даже нежирную горбушу- все соки в ней сохраняются! Используйте также помидор- будет сочнее) Пергамент в этом случае обязателен! В результате: суп сварился в 1/2 стакана воды и одновременно со 2-ым блюдом. Время приготовления 10 минут, благодаря крышке Синхро-клик. Вкусы блюд не смешиваются (суп не пахнет рыбой) - благодаря свойствам посуды Цептер. Используемая посуда: 1) Крышка Syncro-Clik® 2) Корзинка- паро