Ириски из амарантовой муки

Ингредиенты: амарантовая мука “Масляный Король“ - 150 грамм кокосовое масло - 50 грамм; кэроб какао - 8 грамм; мед - 75 грамм. От того сколько вы будете жарить муку, будет зависеть текстура, у меня получился твердый, НО не дубовый! Очень напоминает ириски. Если после готовности вы сразу отключите плиту, то масса у вас будет мягче примерно как халва. Готовность можно определить по запаху - как только появится значит готово или попробовать. За рецепт спасибо Асем Самаровой