Sans Doute La Meilleure Pâtisserie de Tout Les Temps ! Brioche Suisse à la Crème Pâtissière !
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Superbe recette de Brioches Suisse ou Pains suisse à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat.
INGREDIENTS :
Pour la pâte à brioche :
- 260 g à 290 g de farine (selon la taille des œufs et le type de farine)
- 3 œufs
- 30 g de sucre
- 7 g de levure sèche (instantanée)
- 1 pincée de sel
- 120 g de beurre mou
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 20 g de lait tiède
Pour la crème pâtissière :
- 250 ml de lait
- 3 jaunes d’œufs
- 60 g de sucre
- 20 g de maïzena
- La vanille.
Si la recette v
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