В этом блюде нет никаких изысков и премудростей. Простое пресное тесто и начинка из картофеля и зелени. Но как же красиво смотрятся эти румяные лепешки, или скорее пирожки, на тарелке!Готовятся они быстро, а съедаются ещё быстрее.
Кастрюля 2л со стеклянной крышкой,АП линия “Trendy style“ (rose)
Сковорода 240мм с ручкой, АП линия “Trendy style“ (rose)
Ингредиенты:
Мука – 200 г.
Соль – 1/2 ч.л.
Вода – 110 мл
Масло растительное – 1 ст.л.
Начинка:
Картофель средний – 4-5 шт.
Вода кипяток – 50 мл
Зелень (лук, петрушка, укроп) – по вкусу
Соль/перец – по вкусу
Отвариваем картофель.
Готовим тесто. В просеянную муку с солью вливаем тёплую воду и замешиваем тесто с добавлением растительного масла. А затем даём ему отдохнуть 20 минут под плёнкой.
Этим временем отварной картофель превращаем в пюре, добавляем к нему порубленную зелень (у нас зелёный лук с укропом и петрушкой). Добавляем соль/перец по вкусу.
Тесто разделяем на 10 частей, скатывая их в шарики и убираем под плёнку на 10 минут. Затем раскатываем на тонкие лепешки, начиняем их пюре и слепляем вилкой придавая узор.
Обжариваем на слабом огне на разогретой и сухой сковороде, переворачивая по несколько раз до готовности теста.
Вкусные и сытные кутабы можно подать как горячими, так и холодными.
Удивляйте и радуйте себя, своих близких. Балуйте новыми вкусами и рецептами.
Успехов в приготовлении!
Совет:
При подаче лучше смазать чесночным маслом. Для этого раститительное масло соединить с выдавленным чесноком.
1 view
4
0
2 months ago 00:31:24 1
Грузинский харчо | Мир любимых вкусов
2 months ago 00:21:18 1
Как готовить азербайджанские кутабы? | Сталик Ханкишиев
2 months ago 00:08:07 1
Мука, кипяток, Зелень и 4 яйца! Вот, как нужно готовить Кутабы с Зеленью! ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ!
2 months ago 00:10:45 1
Мука+Вода и Зелень! Потрясающие Кутабы на сковороде. Вкуснее и полезнее Чебуреков.Будете в Восторге!
2 months ago 00:09:45 1
Круче, чем чебуреки! Настоятельно рекомендую приготовить - намного полезнее и вкуснее.
2 months ago 00:05:13 1
Мука, кипяток и фарш! Вкуснее, чем чебуреки, Хоть каждый день подавайте! Даже остыть не успеет!
2 months ago 00:05:12 1
🌿🧀 Быстрые лепешки на кефире с зеленью и сыром! Бездрожжевые лепешки на сковороде!
2 months ago 00:39:40 1
АЗЕРБАЙДЖАН! Как живут ЛЮДИ В СЕЛЕ?! Собираем МАНДАРИНЫ! Готовим КУТАБЫ, Ляванги и рыбу !
2 months ago 01:06:33 1
Gastronomic Variety from Cheese to Fish! Enjoyment Lasting 60+ Minutes
2 months ago 00:05:27 1
КУТАБЫ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ, тонкие лепёшки на сковороде!
2 months ago 00:03:59 1
Манты с джусаем. СОЧНЫЕ УЙГУРСКИЕ МАНТЫ. ИЕДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО НА МАНТЫ
2 months ago 00:06:01 1
МУКА+ВОДА И ЗЕЛЕНЬ! Потрясающее КУТАБЫ На сковороде. Вкуснее и полезнее чем обычные ЧЕБУРЕКИ.
2 months ago 00:07:07 2
Крапива. 5 рецептов из сорняка
2 months ago 00:57:07 1
5 Лучших блюд из дикоросов! Наталья Замятина. Кухня Робинзона
2 months ago 00:34:59 1
25 ЛУЧШИХ Рецептов БЫСТРЫХ и ПРОСТЫХ УЖИНОВ - Ленивые УЖИНЫ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
2 months ago 00:02:23 1
Каманмелна блины. Марийский трехслойные блины. Блины с припеком. Кухня народов России. Каман мелна
2 months ago 00:03:07 8
Быстрые КУТАБЫ С ЗЕЛЕНЬЮ - популярные пирожки азербайджанской кухни. Рецепт от Всегда Вкусно!
2 months ago 00:08:01 1
РЫБНЫЙ ПИРОГ готовлю только так! Все Просят этот рецепт. Fish pie😋.
2 months ago 00:02:48 1
Когда я так готовлю завтрак, дети буквально вылизывают тарелки! Вкусная идея для доброго утра!
2 months ago 00:07:48 1
ВЫЖИВАНИЕ - месяц на 1000 гривен ( 2400 руб или 26 долларов) День 23
2 months ago 00:00:57 1
Кутабы с зеленью🌮
2 months ago 00:10:25 1
Век живи - век учись. Пирог с капустой готовлю только так!