В Ростове-на-Дону состоялся региональный этап конкурса 100 лучших товаров России
Оценить на вкус хлеб, подсолнечное масло и сырое мясо. Задача у ростовских дегустаторов конкурса «100 лучших товаров России» была не из легких. Например, у донской горчицы нужно рассмотреть внешний вид, консистенцию, цвет и, конечно, попробовать на вкус и запах. А затем дать свою оценку.
Яна Дитлер, начальник отдела оценки соответствия ФБУ «Ростовский ЦСМ»:
«Она достаточно однородная, с таким острым запахом, какой и должен быть у горчицы. Консистенция мажущая, то есть ее удобно намазывать на хлеб, она не течет. Без лишней жидкости, я думаю, достойный продукт. По остроте сейчас попробуем, продегустируем – ну достаточно острая».
На региональный этап конкурса донские производители представили 34 наименования продовольственной продукции. Среди них несколько видов плавленых сыров, хлеба, минеральной воды и безалкогольных напитков. Кроме того, в этом году предприниматели впервые заявили несколько видов готовых маринованных и квашеных овощей.
Максим Гречишин, заместитель генерального директора по стандартизации ФБУ «Ростовский ЦСМ»:
«Заявок в этом году подано больше, чем в прошлом. Мы видим желание продемонстрировать потребителю качество и безопасность своей продукции и выделиться на полке среди конкурентов или аналогичных видов продукции».
Для каждого продукта были свои критерии оценки, они формировались из заявленного производителем стандарта производства. В состав дегустационной комиссии вошли представители министерства промышленности и энергетики, сельского хозяйства и продовольствия, департамента потребительского рынка, эксперты Росстандарта в Ростовской области и ряда ведущих экспертных образовательных организаций.
Анатолий Савинов, начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области:
«Конкурс направлен популяризацию производства качественной продукции. Такие конкурсы нужны, потому что предприятия оцениваются независимой комиссией, которой по итогам могут быть даны какие-то рекомендации или отмечены те или иные свойства продукции».
Продукт, который наберет максимальное количество баллов, получит рекомендацию для участия на федеральном этапе конкурса на присуждение приза «Вкус качества – 2023». Победителей объявят в декабре этого года. Они смогут наносить на упаковку знак «100 лучших товаров России» в течение следующих двух лет.
Больше новостей в нашем телеграм-канале - QZVfr7hx1Mk3Njc6
2 views
12
5
5 months ago 00:00:30 5
Любимец публики Владислав Ветров вернулся в Ростов
5 months ago 00:02:22 1
🚨Водитель «Гранты» въехал в толпу пешеходов в Новоче?
5 months ago 00:01:00 1
Народный фронт отправил фуру с посылками для забайкальских бойцов в Ростов-на-Дону
5 months ago 00:00:29 5
Московский театр «Современник» на гастролях в Ростове-на-Дону
5 months ago 00:01:07 1
Около 10 кг наркотиков изъяли сотрудники УФСБ России по ДНР у работника медицинской сферы
5 months ago 00:01:07 2
Сотрудники УФСБ России по ДНР задержали подозреваемого в организации сбыта наркотиков, возбуждено уголовное дело
5 months ago 00:01:18 3
🎯 ДЕНЬГИ В ИНЕТЕ ☑ СКАЧАТЬ СХЕМУ ЗАРАБОТКА ДЕНЕГ 🔔
5 months ago 00:00:35 6
Ясную погоду подарит дончанам этот четверг
5 months ago 00:01:21 1.4K
Nissan Qashqai 2012 г.в 2.0 МТ
5 months ago 00:03:14 1
Гробовая Доска - Вышибала
5 months ago 00:01:18 2
🎯 Форумы заработка на вложениях 👍 Заработок в интернете с вложением 10 рублей