Кто-то любит брют, кто-то полусухое, а кто-то сладкое. Как выбирать и чем лучше закусывать игристые вина Узнаем у сомелье

Через несколько дней, под бой курантов, пробки в потолок полетят практически в каждом доме нашей страны. Кто-то любит брют, кто-то полусухое, а кто-то вообще, сладкое. Как выбирать и чем лучше всего закусывать игристые вина? Узнаем у сомелье Павла Богданова.   Советы профессионального сомелье: ⁃ Креветки, бутерброды с лососем, крабовые чипсы — для брюта ⁃ Сыр полутвёрдый (например, гауда) — для полусухого ⁃ Сыр твёрдый (например, пармезан), орехи — для полусладкого ⁃ Благородный сыр с белой плесенью (например, бри, камамбер) — для сладкого