Где и когда появилось всеми любимое восточное лакомство пахлава
Где и когда появилось всеми любимое восточное лакомство – пахлава?
Эта история началась в Османской империи в 15 веке. Султану Фатиху во дворце Топкапы подали чудесное кушанье из орехов и мёда. Творение повара привело правителя в такой восторг, что он повелел готовить блюдо к каждому празднику.
За обладание правами на ее изобретение уже которое столетие бьются Турция, Греция и Армения. Но многие говорят, что впервые мед, орехи и тесто додумались соединить еще древние ассирийцы.
Со временем рецепт пахлавы распространялся по свету. Говорят, греческие торговцы привезли его в Афины, а местные пекари усовершенствовали
тесто, сделав тонким, как бумажный лист.
В Советском Союзе особенно любили «бакинскую пахлаву» - из более плотного теста, популярную в Армении и Азербайджане. Выпечка нарезалась на ромбики, смазывалась сырым желтком для блеска, и в каждый кусочек помещалась половинка грецкого ореха.
В Турции пахлаву не принято запивать чаем, чтобы не отвлекаться от ее тонкого вкуса. К медовому десерту традиционно подают воду. А в европейских кафе блюдо сочетают и с чаем, и с кофе. Впрочем, чем не запивай, пропитанные сладким сиропом слои пахлавы не оставят равнодушным никого
Благодарим за помощь в организации съёмок фудмолл «Депо» и ресторан «Шеф Амазония bar & club»
33 views
21
3
6 days ago 00:02:45 1
С ДНЁМ МАТЕРИ! (24 НОЯБРЯ) Красивые стихи для лучшей МАМЫ ❤
6 days ago 00:18:59 1
БУКЕР СМОТРИТ ПОДКАЙФ. YA3 - об отношениях с Дашей Корейкой, Киркорове и связях с Павлом Дуровым
7 days ago 00:44:31 1
АСЛАНЯН. ATACMS бьют по России. Баллистические ракеты Путина. Бомба упала на школу
7 days ago 00:53:08 1
Это видео ваша личная ЗАЩИТА от ГИБДД РФ не имеет право останавливать авто СССР!
1 week ago 00:17:37 1
Подземный город. “Костяк“ элиты цивилизации.
1 week ago 00:01:28 1
С Днем святого Архангела Михаила. Красивое поздравление с праздником Михаила Архангела
1 week ago 00:15:00 1
“Третья мировая война. Просите милости Бога!“ г. Апостол Слова
1 week ago 00:41:41 1
Мотопутешествие по Китаю на китайском мотоцикле, купил Мотоцикл в Китае, получил китайские права.
1 week ago 00:01:01 1
Спустились с гор🤣
1 week ago 00:31:00 1
ПЕРЕСТАНЬТЕ ТРАТИТЬ ВРЕМЯ – СОСРЕДОТОЧЬТЕСЬ НА СЕБЕ | Мотивация Невилла Годдарда
1 week ago 00:34:58 1
Новый похабный мир неизбежен (Андрей Девятов)
1 week ago 00:55:22 1
Как написать РЕГГИ с нуля. Пишу трек и делюсь крутыми фишками по созданию Reaggae
1 week ago 00:06:13 1
группа Мишель (экс-Мишель и Свои) - Зажгите свечи (2001 год) Чечня, Донбасс, Афган, ВДВ, Mishel