Том ям стал самым популярным супом у россиян в доставках. Он обошел борщ. И даже появился рецепт том-яма по-московски

Том ям стал самым популярным супом у россиян в доставках. Он обошел борщ. И в столице даже появился рецепт том-яма по-московски. Все, как в классическом рецепте супа, но есть еще один секретный ингредиент. Какой — узнаем у шеф-повара Алексея Подлесных. 1. Отвариваем грибы шиитаке или любые другие в курином бульоне. 2. Чеснок и лемонграсс, корень галангала (можно заменить на имбирь) обжариваем на кунжутном масле. 3. Добавляем к ним морепродукты: мидии, креветки, кальмары. Затем пасту том-ям. После бульон с грибами. 4. И в самом конце кокосовое молоко. 5. Подаем с отварным рисом, украшенным дольками лайма