Предлагаем сделать рыбный риет в честь народного праздника!

Сегодня нужно следовать двум правилам: лечь спать за полночь и съесть рыбное блюдо. По народному календарю 25 июня отмечается Петр Солнцеворот. Дни становятся короче. Второе название праздника Петр-рыболов – в домах принято было готовить уху. Мы же предлагаем сделать рыбный риет. Рецептами поделился шеф-повар Антон Проковьев