Панкейки /Американские блинчики

Для приготовления панкейков необходимо: 2 яйца 200 мл молока Яйца и молоко комнатной температуры. 2 столовых лож.сахара 2 столовых лож. подсолнечн. масла щепотка соли 150 гр муки (около 6-7 стол.ложки) ванилин разрыхлитель 1 ч.л. Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавить молоко,ванилин и просеянную муку.Добавить разрыхлитель 1 чайн.ложку. Все хорошо взбить. Влить подсолнечное масло и перемешать. Сковороду смазать растит. маслом и на среднем огне выпекать панкейки с двух сторон. Приятного аппетита!