ЗИМОЙ ВАМ ТОЧНО БУДЕТ ВКУСНО
Ингредиенты:
баклажаны 3 кг.,
морковь 1 кг.,
лук репчатый 1 кг.,
соль
перец
растительное масло
уксус 70 % 2-3 ст.л., (пробуйте на вкус)
чеснок 1 головка (крупная)
Из данного количества ингредиентов получается 4 банки по 600 гр., и одна 500 гр.
Баклажаны моем и нарезаем соломкой. Морковь натираем на крупной тёрке, лук нарезаем полукольцами. Баклажаны солим по вкусу и оставляем на три часа. На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета, морковь до готовности. Складываем все пережаренные ингредиенты в большую ёмкость. В несколько приёмов обжариваем баклажаны. Масла должно быть достаточно
При последней порции обжарки баклажан добавляем чеснок. В общую массу наливаем уксус, добавляем перец, хорошо перемешиваем и пробуем на вкус. При необходимости добавляем соль. Раскладываем плотно, чтобы не было воздуха, по чистым банкам и ставим стерилизовать на 20 минут после закипания 600 граммовые баночки или 25 минут литровые. Затем закатываем крышками и переворачиваем.
36 views
465
152
3 weeks ago 00:00:29 9
Вкусный погреб | заготовки | рецепты |
3 weeks ago 00:00:46 3
зимний погреб | заготовки | салаты
3 weeks ago 00:03:42 145
Вкусный погреб | заготовки | рецепты
3 weeks ago 00:15:41 1
🍅🍅🍅ПОМИДОРЫ ШИПУЧИЕ ГАЗИРОВАННЫЕ ! КАК БОЧКОВЫЕ . ЗА ТРИ ДНЯ . И ПОДВАЛА НЕ НУЖНО ! ПОВТОРИ РЕЦЕПТ
3 weeks ago 00:15:17 1
НЕ ПОВТОРЯЙТЕ моих ошибок! ОГУРЦЫ соленые ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ! Без сахара, без уксуса, без подвала!
3 weeks ago 00:07:51 1
🥒КВАШЕНЫЕ (солёные) огурцы на зиму как из бочки! 2 способа приготовления и хранения!
3 weeks ago 00:03:18 1
Самое время! Быстрые маринованные помидоры - вечером делаю, утром подаю!
3 weeks ago 00:03:57 1
Свежая малина и смородина на зиму, рецепт без варки!
3 weeks ago 00:01:02 9
Домашние Заготовки
4 weeks ago 00:02:24 301
Итальянский соус для пиццы на зиму
4 weeks ago 00:06:39 1
Картофель БАЛТИК РОУЗ в разрезе и на вкус
4 weeks ago 00:03:38 1
БАБУШКА НАУЧИЛА 100% 🥒 ХРУСТЯЩИЕ Соленые Огурцы в Банках! Квашеные Огурцы на Зиму. Готовим Дома
4 weeks ago 00:06:14 1
🥒ЛУЧШИЕ маринованные огурцы на зиму! Очень вкусные и хрустящие! Самый простой рецепт огурцов!
4 weeks ago 00:02:10 281
Соус для любых блюд
4 weeks ago 00:48:18 1
ТБИЛИСИ НЕ РАЗОЧАРОВАЛ что посмотреть куда сходить ?🇬🇪 #Тбилиси #грузия #отдыхвтбилиси #georgia #4k
4 weeks ago 00:08:50 1
🍆Квашеные баклажаны, фаршированные овощами! Баклажаны на зиму без уксуса
4 weeks ago 00:01:38 1
МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ – РЕЗУЛЬТАТ спустя полтора месяца!
4 weeks ago 00:06:40 1
Огурцы на зиму. Большая заготовка!
4 weeks ago 00:00:57 214
☀НЯМКА. Рецепты.Кулечки из слοенοгο теста с грибнοй нaчинкοй! Быстрο, прοстο и οчень вкуснο
4 weeks ago 00:00:46 192
Заготовки с любовью
4 weeks ago 00:03:38 1
ТРИ простых способа заготовки КЛЮКВЫ на зиму! Рецепты от ЗЕЛЕНОГО ОГОРОДА!
4 weeks ago 00:00:24 414
Видео от Выпечка Салаты
4 weeks ago 00:00:24 234
☀НЯМКА. Рецепты.Быстрый и вкусный фoршмак
4 weeks ago 00:04:20 1
МОЛОКА В ДУХОВКЕ БАБУШКИН РЕЦЕПТ ! @ ПОДВАЛ ИЛЬИЧА