КВАШЕНАЯ КАПУСТА ПО “ГУРИЙСКИ“
Ингредиенты:
- Капуста 2 кг.
- Свёкла 3 шт
- Острый красный перец 1ч.л
- Чеснок 7 зубчиков
- Сельдерей 50гр.
- Черный молотый перец 1/2 ч.л
- Молотые семена укропа 1ч.л
- Сахар 1 ч.л
- Соль 3ст.л
- Масло с запахом 3ст.л
Кинзу добавлять не надо. Вместо неё кладём сельдерей
Капусту режем на небольшие пластинки, как показано на видео.
Складываем в ёмкость, солим, хорошенько давим руками и оставляем на 20 минут. За это время капуста пустит немного сока.
Свёклу трём на крупной тёрке и отправляем спустя 20 мин. к капусте. Добавляем чеснок, сельдерей, специи и масло. Перемешиваем.
Максимально плотно укладываем в банку, стараясь утрамбовывать каждую накладываемую ложку
Банку ставим в глубокую тарелку (т.к. через верх может вытекать сок). Сверху накрывем крышкой, но не закрываем.
Через 4 дня наслаждаемся этим невероятным вкусом Грузии.
65 views
286
67
1 month ago 00:00:29 9
Вкусный погреб | заготовки | рецепты |
1 month ago 00:00:46 3
зимний погреб | заготовки | салаты
1 month ago 00:03:42 145
Вкусный погреб | заготовки | рецепты
1 month ago 00:15:41 1
🍅🍅🍅ПОМИДОРЫ ШИПУЧИЕ ГАЗИРОВАННЫЕ ! КАК БОЧКОВЫЕ . ЗА ТРИ ДНЯ . И ПОДВАЛА НЕ НУЖНО ! ПОВТОРИ РЕЦЕПТ
1 month ago 00:15:17 1
НЕ ПОВТОРЯЙТЕ моих ошибок! ОГУРЦЫ соленые ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ! Без сахара, без уксуса, без подвала!
1 month ago 00:07:51 1
🥒КВАШЕНЫЕ (солёные) огурцы на зиму как из бочки! 2 способа приготовления и хранения!
1 month ago 00:03:18 1
Самое время! Быстрые маринованные помидоры - вечером делаю, утром подаю!
1 month ago 00:03:57 1
Свежая малина и смородина на зиму, рецепт без варки!
1 month ago 00:01:02 9
Домашние Заготовки
1 month ago 00:02:24 301
Итальянский соус для пиццы на зиму
1 month ago 00:06:39 1
Картофель БАЛТИК РОУЗ в разрезе и на вкус
1 month ago 00:03:38 1
БАБУШКА НАУЧИЛА 100% 🥒 ХРУСТЯЩИЕ Соленые Огурцы в Банках! Квашеные Огурцы на Зиму. Готовим Дома
1 month ago 00:06:14 1
🥒ЛУЧШИЕ маринованные огурцы на зиму! Очень вкусные и хрустящие! Самый простой рецепт огурцов!
1 month ago 00:02:10 281
Соус для любых блюд
1 month ago 00:48:18 1
ТБИЛИСИ НЕ РАЗОЧАРОВАЛ что посмотреть куда сходить ?🇬🇪 #Тбилиси #грузия #отдыхвтбилиси #georgia #4k
1 month ago 00:08:50 1
🍆Квашеные баклажаны, фаршированные овощами! Баклажаны на зиму без уксуса
1 month ago 00:01:38 1
МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ – РЕЗУЛЬТАТ спустя полтора месяца!
1 month ago 00:06:40 1
Огурцы на зиму. Большая заготовка!
1 month ago 00:00:57 214
☀НЯМКА. Рецепты.Кулечки из слοенοгο теста с грибнοй нaчинкοй! Быстрο, прοстο и οчень вкуснο
1 month ago 00:00:46 192
Заготовки с любовью
1 month ago 00:03:38 1
ТРИ простых способа заготовки КЛЮКВЫ на зиму! Рецепты от ЗЕЛЕНОГО ОГОРОДА!
1 month ago 00:00:24 414
Видео от Выпечка Салаты
1 month ago 00:00:24 234
☀НЯМКА. Рецепты.Быстрый и вкусный фoршмак
1 month ago 00:04:20 1
МОЛОКА В ДУХОВКЕ БАБУШКИН РЕЦЕПТ ! @ ПОДВАЛ ИЛЬИЧА