🍄 Белые грибочки “Закусочные“
🍄 ✅ Готовим очень вкусные и простые в приготовлении маринованные белые грибы на зиму «Закусочные».
Время приготовления: 40 минут.
📃Ингредиенты:
1-2 кг белых грибов,
5-7 горошин душистого перца,
2 лавровых листа,
1 ч. ложка сахара,
1 ст. ложка соли,
3 ч. ложки 9% уксуса.
📃 Приготовление:
1. Белые грибы перебрать. Очистить от грязи и мусора, зачистить ножки грибов. Большие грибы разрезать на половинки. Толстые ножки нарезать ломтиками в размер маленьких грибов.
2. Вскипятить воду и варить грибы 5-7 минут.
3. Грибы откинуть на дуршлаг и немного остудить.
4. Отдельно в вскипятить воду и приготовить маринад для белых грибов.
5. Ингредиенты 1 литр маринада: 5-7 горошин душистого перца, 2 лавровых листа, 1 столовая ложка соли и 1 чайная ложка сахара.
6. Варить маринад 1-2 минуты.
7. Добавить отварные белые грибы. Варить грибы еще 10-15 минут.
8. Разложить белые грибы по чистым баночкам и залить маринадом до верха. Добавить 9% уксус по 1,5 чайной ложки на 0,5 баночку белых грибов.
9. Закрыть крышками и не переворачивать. Остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник.
10. Через две недели вкусные маринованные белые грибы будут готовы. Приятного аппетита!