Необходимые ингредиенты ( /- 8 шт., d=5 cм)
Диаметр кольца 8 см
Диаметр шоколадной начинки 4 см
Шоколадное тесто:
Мука рисовая клейкая— 120 г
Пудра сахарная — 70 г
Крахмал кукурузный — 10 г
Масло растительное — 5 г
Вода фильтр — 180 г
10 гр. алкализованного какао-порошка
для работы и обсыпки
20 гр. кукурузного крахмала
Крем шоколадный
200 гр. сыр Маскарпоне
60 гр молочный шоколад
Ягодная начинка
РЕЦЕПТ
Ягодное пюре 200 г(вишневое пюре(я просто измельчила в блендере вишню)
Пектин NH 6 г. (подходит для заморозки)
Сахар 30 г
2 views
228
50
7 months ago 00:12:58 0
МОТИ ✶ часть 1✶ Фисташковый ЧИЗКЕЙК с вишней ✶ Тесто для МОТИ очень подробный рецепт ✶ MOCHI RECIPE
10 months ago 00:08:09 0
Идеальный КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ тортов/ Подробный РЕЦЕПТ популярного КРЕМА/ море полезной информации
12 months ago 00:08:51 2
МОТИ Шоколад-вишня.Рецепт МОТИ -“Черный Лес “
1 year ago 00:08:58 0
МОТИ ✶ часть 2✶ Клубничный ОРЕО ✶ ТЕСТО для МОТИ очень подробный РЕЦЕПТ ✶ MOCHI RECIPE
2 years ago 00:04:26 0
Пирожные МОТИ - Этот ДЕСЕРТ Покорил ВЕСЬ МИР! Как Приготовить ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТИ!