Суп з гісторыяй - КАПУСТА на вэнджаных РЭБРАХ. Гатуем з “Будзьма!“
Першыя ўзгадкі аб гэтай страве з’явіліся яшчэ ў XVI ст., некаторыя даследчыкі мяркуюць, што капусту альбо капусняк пачалі гатаваць яшчэ ў IX ст., тады суп уяўляў сабою проста вараную капусту. За тысячагадовую гісторыю гатавання рэцэптура супу моцна змянілася толькі ў XIX ст., калі сталі даступнымі спецыі і бульба, і мучная запраўка знікла.
📌Гатуем на сям’ю:
вэнджаныя рэбры 500 г
3 літры вады
1 ст. лыжка солі
30 гарошкаў перцу
20 гарошынаў каляндры
5 лаўровых лістоў
сярэдні качан капусты (0,5 кг)
1 цыбуля
1 вялікая морква
150 г сала
50 г часнаку
1 ст. лыжка мёду
250 г кіслай капусты
2-3 бульбіны
хлеб чорны, па лусце да кожнай порцыі
1 ст. лыжка смятаны
зеляніна
Музыка: Стары Ольса
4 views
307
102
1 month ago 00:33:20 1
🥣Борщ від найкращих шеф-кухарів України
1 month ago 00:07:45 1
Средство №1 для волос, ногтей и кожи👀 Коллаген и кое-что еще.
1 month ago 00:02:41 1
ГУЦУЛЬСЬКИЙ БОРЩ З ФЕРМЕНТОВАНОГО БУРЯКА
1 month ago 00:02:56 1
Бойківська кухня!!! БІГУС! БОРЩ на квашеному бураці БЕЗ картоплі На ПШОНІ
1 month ago 00:00:56 1
Суп с фрикадельками по - новому #рецепты #вкусно #еда #кулинария
1 month ago 00:03:12 1
Вкусные куриные крылышки на сковородке за 20 минут. Остановиться невозможно. Как же это вкусно.
1 month ago 00:25:10 1
Karel Klostermann - Vodní supové │povídka, mluvené slovo
1 month ago 00:16:14 1
З’їли пательню - Шакшука по Українські - Пекельні крашанки!
1 month ago 00:00:00 1
INTEL CORE ULTRA НЕ ОЧЕНЬ | RYZEN 9000 ДЕШЕВЕЮТ | NVIDIA RTX 5000 | RTX 5090
1 month ago 00:00:00 1
САНКЦИИ NVIDIA ПРОТИВ РФ | ЦЕНЫ НИЖЕ НА RYZEN 9000 | AMD 9800X 3D 530$ | RTX 5000 | INTEL CORE ULTRA
1 month ago 00:04:28 1
Ешь и Худей! Готовый План Питания на 1300 калорий! Меню для Похудения. ЗОЖ
1 month ago 00:05:00 1
Малосольные огурцы и помидоры. Самый простой и быстрый рецепт вкусных хрустящих малосольных огурцов.
1 month ago 00:00:00 1
ЦЕНЫ НИЖЕ НА RYZEN 9000 - CPU НА 10% БЫСТРЕЕ | 9800X 3D ЗА 530$ | NVIDIA RTX 5000 | INTEL CORE ULTRA
1 month ago 00:19:20 1
How To Make Borscht?
1 month ago 00:00:49 1
Цена 50 рублей, а пользы на миллион! #коллаген #кости #бульон #связки #хрящ #лечение #лайфхаки #дом