Чтобы кета не получилась сухой при запекании в духовке, приготовьте ее под “шубой” из овощей со сметаной под румяной сырной корочкой. Простой видео рецепт от нашего шеф-повара подойдет для приготовления в духовке любого лосося.
Нам потребуются:
- Кета — 1/2 тушки (чистое филе ~300 г)
- Картофель отварной — 3 средних штуки
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидоры свежие — 2 средних штуки
- Соль, перец — по вкусу
- Сметана — 150 г
- Сыр полутвердый — 150 г
Приготовление:
1. Кету разрезать на два филе вдоль хребта, снять кожу, удалить кости. Нарезать на порционные кусочки.
2. Лук репчатый очистить, нарезать тонкими кольцами, картофель отварить и нарезать кружочками толщиной ~1,5 см.
3. Помидоры нарезать кружочками толщиной 0,5 см.
4. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слой картофеля, на картофель уложить филе рыбы, посолить, поперчить по вкусу.
5. Выложить тонкие колечки лука, помидоры, смазать слоем сметаны.
6. Поставить в разогретую до
1 view
1886
599
1 week ago 00:00:55 1
КЕТО-РЕЦЕПТ. Творожная запеканка как в детсве
1 week ago 00:01:00 1
БЫСТРЫЙ УЖИН. ТРИ ДИЕТЫ ОДНОВРЕМЕННО.
2 weeks ago 00:04:58 1
Форель запеченная в духовке. Сочный и вкусный рецепт
2 weeks ago 00:12:27 1
❤️ДИАБЕТ. КАКОЙ ЗАВТРАК СНИЗИТ САХАР ❓ Диета при диабете. Врач эндокринолог диетолог Ольга Павлова.
3 weeks ago 00:07:40 1
Ужины! Выручат Всегда! Сезонные Овощи! Без Жарки и Лишних Калорий!