Закуска “УДИВИ ГОСТЕЙ“. Необычная закуска на праздничный стол.

Закуска так и называется Удиви гостей. Выглядит конечно сказочно за счёт ажурных блинчиков. Вариации начинки могут быть любые. Готовьте и радуйте своих гостей. ************************************************* Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты. Спасибо за просмотр! поддержка канала @903803 ************************************************* Ингредиенты: Для блинов: - 2 яйца - молоко 200г - вода 100г - мука 200г - соль щепотка - сахар 1 ч.л. Начинка на 13 шт: - 2 варёных яйца - плавленый сыр 100г - печень трески 100г - майонез - листья салата - огурец ************************************************** Құрамы: Құймақ үшін: - 2 жұмыртқа -сүт 200гр - су 100 г -ұн 200гр - бір шымшым тұз - қант 1 шай қасық 13 дана үшін толтыру: - 2 пісірілген жұмыртқа - өңделген ірімшік 100 г - треска бауыры 100 г - майонез - салат жапырақтары - қияр ************************************************** Ingredients: For pancakes: - 2 eggs - milk 200g - water 100g - flour 200g - a pinch of salt - sugar 1 tsp Filling for 13 pcs: - 2 boiled eggs - processed cheese 100g - cod liver 100g - mayonnaise - lettuce leaves - cucumber ************************************************* 1. Готовим блины: в миске смешать яйца с солью и сахаром, добавить 150г молока, перемешать до однородного состояния без комочков, разбавить оставшимся молоком и водой. Перелить тесто в кондитерский мешок и срезать ✂кончик с отверстием буквально 3-4мм, чем меньше отверстие, тем аккуратнее будут узоры на блинах. Из большого отверстия тесто вытечет и вы не сможете нарисовать узор. 2. Блинницу нагреть, перед первым блином смазать маслом и дальше выдавливаем ажурные узоры как фантазия вам подскажет. Жарим как обычные блины с двух сторон. 3. Готовим начинку: в миске соединить натёртые варёные яйца, тёртый плавленый сыр, печень трески и майонез. Все перемешать. Огурец нарезать соломкой. 4. Листья салата промыть в 3% растворе уксуса. Жёсткую часть, стебель салата слегка отбить кухонным молотком. 5. Будем собирать закуску: первым выложить блинчик, сверху лист салата, далее 1 ст.л. начинки, размазать её, пару кусочков огурца и можно заворачивать. Всего у меня вышло 13 шт из этого количества начинки. Блинов осталось достаточно. Если хотите, используйте разные варианты начинок на свой вкус. Готовьте с удовольствием! *************************************************** Мои плейлисты: К чаю Пироги Ужин Быстрый ужин Закуски Торты Салаты Новогодние рецепты Выпечка Пирожки Супы Десерт Завтрак Основные блюда ПП Рецепты Гарниры