Как приготовить индийские лепешки «Чапати»

Рецептура теста долгое время сохранялась без изменений, пока в дальнейшем ее не разбавили заквасками и кисломолочными продуктами, процессы брожения сделали тесто пышнее, а хлеб мягче.