Заготовки на зиму. Рецепты, закрутки, советы

Отбивные классические Ингредиенты: - Говяжья вырезка - Соль - Яйца - Мука Приготовление: 1. Промываем мясо, нарезаем пластинками толщиной 0,5 см и убираем лишнюю влагу бумажными салфетками. 2. Накрываем кусочки пищевой пленкой и отбиваем с двух сторон. 3. Солим и перчим мясо с обеих сторон, втирая специи руками. 4. Обмакиваем мясо в яйцо, затем обваливаем в муке, и обжариваем на раскалённом растительном масле с двух сторон (по три минуты с каждой стороны). 5. Подаем со свежими овощами. Приятного аппетита!