Заготовки на зиму. Рецепты, закрутки, советы

Шоколадные оладушки с кусочками горького шоколада Ингредиенты: Молоко - 100 гр. Мука - 90 гр. Яйцо - 1 шт. Белок - 1 шт. Соль Сахарозаменитель Разрыхлитель - 1/3 ч.л. Масло - 1 ч.л. Горький шоколад - 20 гр. Приготовление: 1. Смешиваем молоко с просеянной мукой, добавляем яйцо и белок, приправляем солью, добавляем сахарозаменитель, разрыхлитель, масло и хорошо взбиваем, пока не получится однородное тесто. 2. Мелко нарезаем шоколад и добавляем в тесто. 3. Нагреваем сковороду и слегка смазываем маслом. Если у вас есть хорошая антипригарная сковородка, то не обязательно смазывать. 4. Жарим оладушки на медленном огне, под крышкой, до золотистой корочки с обеих сторон. Приятного аппетита!