Пробовали селедку со сметаной? Проверка рецепта! Селедочный соус к картошке

UPD. Опытным путем выяснили, что если дать соусу настояться пару часиков, то селедка очень даже проявляется. Но все равно - избыточное сочетание кислоты и соли нас не очень вдохновило, хотя селедку очень любим и саму по себе, и с лучком да огурчиками))