Пирог с маскарпоне и яблоками, грушами или ананасом. Вкусно и быстро

Делюсь с тобой, мой друг, очень вкусным нежным пирогом с яблоками, можно грушами, сливами, вишней или ананасом. Он очень пышный и сочный! Выпекаем 40-50 минут 180 градусов. Для рецепта возьмем: яйца 2 щепотка соли сахар 150 г ванилин 1 г сыр маскарпоне 250 г мука 200 г разрыхлитель 11 г (или соду погасить уксусом) яблоки 4 шт (или половина ананаса)