Ханум - мой способ приготовления, подсмотрено в Ташкенте

Тесто Мука 450-500 г Яйцо 1 шт Вода 200 мл Растительное масло 2 ст л Соль 1 ч л Начинка Картофель 500 г Соль Соус для ханума Морковь 100 г Масло растительное 2 ст л Томаты измельчённые 500 г Соль Сахар нерафинированный тростниковый 2 ст л Растительное масло для смазывания Репчатый лук Уксус 9% 1 ст л Укроп Зелёный лук #АйДаПирог #Пирог #Ханум