Окрошка с квасом и с кефиром

Огурец 5шт. Редиска 15шт. Картофель 5шт. Мясо 0,5кг. (может быть абсолютно любым, также можно заменить на докторскую колбаску) Яйца 5шт. Лук зеленый и зелень по вкусу. Квас или кефир по желанию. Солим по вкусу.