Капустка улетная! Готовить вceм!

Нам понадобится: - Капуста-1 кочан - Морковь-2 шт - Чеснок-2 головки - Чёрный перец по вкусу - Красный перец(острый) по вкусу Маринад: - Вода-1 л - Сахар-1/2 стакана - Соль-2 ст.л - Подсолнечное масло-1/2 стакана - Уксус 9%-1/2 стакана - Капусту нарезать квадратиками , морковь натереть на терке для корейской моркови, чеснок измельчить. В большой миске выложить чередуя капусту, морковь, чеснок, специи и залить маринадом. Поставить под груз. Через 2 дня вкуснейшая капустка будет готова.