Блинчики с мясом, самый лучший рецепт!
Блинчики с мясом 🥞
Поверьте, это самые вкусные блины с мясом, они такие нежные, тают во рту 🤤 Обязательно подавать со сметаной!
✔️Для начинки:
Куриные окорочка - 4 шт (крупные)
Лук - 2 шт
Бульон - 1 половник
Соль, черный перец, лавровый лист
Растительное масло для жарки
✔️Тесто:
Яйца - 3 шт
Кефир 2,5% - 400 мл
Сахар - 3 ст.л
Соль - 1/3 ч.л
Мука - 250г
Сода - 1/2 ч.л
Кипяток - 350 мл
Подсолнечное масло - 2-3 ст.л
1. Яйца соль сахар - размешать.
2. В кефире погасить соду и влить к яйцам.
3. Добавить муку, перемешать.
4. Тонкой струйкой влить кипяток, перемешать, добавить подсолнечное масло.
5. Жарим блины 🥞
Для начинки:
1. Отварить окорочка в подсоленной воде, с лавровым листом и душистым перцем. Отделить мясо от кости.
2. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле.
3. Через мясорубку перекрутить мясо с луком.
4. На сухой сковороде обжарить готовый фарш с добавлением бульона, в котором варились окорочка.
5. Начинка готова)
Обязательно попробуйте, это очень вкусно 🤤
Приятного аппетита! 😋