Сметанный пирог со фруктами/ягодами
Ингредиенты:
Для начинки:
Сметана - 350 г
Сливки 20% - 200 мл
Кукурузный крахмал - 50 г
Сахар - 120 г
Яйца - 3 шт
Для теста:
Мука - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Яйцо - 1 шт
Соль - 0,5 ч/л
Сахар - 1 ст/л
Фруктово/ягодное наполнение:
Слива, ежевика, смородина - 400 г
Сахар - 50 г
Кукурузный крахмал - 20 г
Вода - 40 мл
📋 Приготовление на видео