Маринованный сладкий 🌶️ – станет прекрасным дополнением к мясу, картошке или плову.
Подпишись
🍴Для приготовления нам понадобится.🍴 •✅ Перец – 3 кг
-Чеснок – 1 головка
-1 стакан растительного масла без запаха
-1 стакан уксуса
-2 ст л соли
-4 ст л сахара с горкой
-Вода – 3 стакана 🌶️ выбираем мясистый, с толстыми стенками.
Тщательно моем, очищаем от плодоножки и семян.
Далее 🌶️ режим на порционные кусочки. Я разрезала на 2-4 части в зависимости от размера плода.
Чеснок чистим и режем тонкими слайсами. При желании можно также пропустить через чесночницу.
Приготовим маринад:
В кастрюлю добавляем✅ 3 стакана воды (в 1 стакане – 250 мл)
✅1 стакан растительного масла без запаха
✅1 стакан уксуса
✅2 ст л соли
✅4 ст л сахара
Ставим кастрюлю на сильный огонь и, помешивая, доводим до кипения.
Убавляем огонь и в кипящий маринад кладем часть кусочков сладкого 🌶
Кипятим 20 минут
Раскладываем ломтики сладкого 🌶, чередуя с чесноком
Перец следует укладывать довольно плотно, при этом стараясь не добавлять маринад.
При желании в каждую баночку можно добавить горький перец.
Когда весь болгарский 🌶 окажется в банках, доводим до активного кипения маринад и разливаем его по заготовкам. Важно наливать по самую кромку, чтобы потом лишний воздух, который прячется между ломтиков перца, занял это место сверху.
Накрываем крышками и закатываем
Переворачиваем банки вверх дном и укутываем одеялом или пледом. В таком положении даем овощной заготовке полностью остыть.
Всего из указанного количества используемых у меня получилось 6 баночек по 500 миллилитров каждая.
Поддержите рецепт 💗💗💗 чтобы его увидело как можно больше людей 🙏
1 view
310
50
5 months ago 00:00:14 38
Вкусный салат с куриной грудкой 🍛
5 months ago 00:00:30 81
Шашлык и как его мариновать
5 months ago 00:08:23 1
Помидоры на зиму так БЫСТРО, я ещё не закрывала! БЕЗ УКСУСА и зелени! Сразу 2 рецепта.
5 months ago 00:02:24 1
Маринованная капуста быстро и вкусно
5 months ago 00:04:49 1
Шампиньоны маринованные за 5 минут! И вкусно и быстро!
5 months ago 00:18:01 1
10 закусок за 10 минут! Обалденные ЗАКУСКИ с крабовыми палочками!
5 months ago 00:05:35 1
ЧЕРЕЗ СУТКИ в этой миске ВКУСНО ВСЁ: и помидоры, и лук с перцем, и маринад - бесподобно вкусно
5 months ago 00:02:52 1
РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫХ ОГУРЦОВ 🥒 ОТ АРУСИ КАВКАЗ. ВКУСНЫЕ, ХРУСТЯЩИЕ, МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ.
5 months ago 00:10:31 1
ТОЛЬКО ЭТИ ОГУРЦЫ ПОСАЖУ в 2024 году, урожай собираю ведрами, не болеют, вкусные, можно солить
5 months ago 00:00:42 1
Салаты домашние
5 months ago 00:00:25 43
Вкусный шашлык
5 months ago 00:10:17 1
Приготовила салат для мужа! Разгрузочный день и удовольствие от салата “Козёл в огороде“
5 months ago 00:16:40 1
ВКУСНЕЕ ЧЕМ ПИЦЦА 10 МИНУТ
5 months ago 00:02:26 1
Тарталетки с тунцом. Рецепт очень вкусных тарталеток с начинкой на праздничный стол
5 months ago 00:01:00 1
С ЭТОЙ ЗАГОТОВКОЙ ШАШЛЫК ВКУСНЕЕ@-MarusyaShorts-
5 months ago 00:14:34 1
ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ К ПИВУ 🍺🍺🍺 ОСТРЫЕ СОУСЫ
5 months ago 00:01:07 236
Видео от Выпечка Салаты
5 months ago 00:02:40 1
ЛУЧШАЯ ПОДЛИВА с сосисками / Очень вкусно с любым гарниром / 5 минут и готово
5 months ago 00:00:43 1
Маринованные шампиньоны. Быстро и вкусно
5 months ago 00:16:51 1
Армянская Закуска из Красного Перца/Как Сохранить на Зиму/Очень Вкусно!
5 months ago 00:00:38 1
Салаты вкусные
5 months ago 00:00:34 1
ДЛЯ МЕНЯ ЭТОТ РЕЦЕТ ЛУЧШИЙ! КАК ГОВОРИТСЯ, И В ПИР И В МИР!
5 months ago 00:15:36 1
Лечо-без уксуса/масла/стерилизации/из двух ингредиентов-лучший рецепт!