В провинции Кандал можно съесть крысу.

На рынке крысиное мясо стоит 3000 риэлей - 0,75 доллара/кг. Местные жители утверждают, что мясо полевых крыс, которые питаются только рисом, исключительно сочное и вкусное. Самый простой способ приготовления - крыса-гриль.