Куриный пирoг
Нам понадобится:
- Мука 550г.
- Разрыхлитель 1ч л
- Соль 1ч л
- Сливочное масло 150г.
- Яйцо 1шт.
- Кефир 170мл.
Для начинки:
- Курица 500г.
- Лук 1шт.
- Картофель 1шт.
- Зелень по желанию
- Помидор 1шт.
- Соль, перец, паприка
Приготовление:
Для теста соединяем муку, разрыхлитель и соль. Добавляем сливочное масло и перетираем в крошку. Затем добавляем яйцо и кефир, замешиваем тесто, оставляем на 30 минут. Для начинки соединяем курицу, лук, картофель, зелень, помидор, соль, перец и паприку. Собираем пирог, как показано на видео. Выкладываем начинку, смазываем желтком, посыпаем маком и выпекаем при 180 градусах 1 час